【高知県】「ひろめ市場」で本場の鰹のたたきを食べた感想

今日は、高知県高知市にある明神丸ひろめ市場店に鰹のたたきを食べに行ってきました！

高知の鰹のたたきは、想像を超えた美味しさだったので、その感想を書いていきます。

このお店の鰹のたたきは、人生で一度は食べた方がいいです。

今回のお店

ひろめ市場の中には沢山のお店が入っています。
（居酒屋からお土産屋さんまで）

このひろめ市場の中は、「高知県の特産品が勢揃いしている！」
と、言っても良いくらい何でもあります。


その中でも今回、伺ったお店は「明神丸ひろめ市場店」です。


私はお昼前には到着していたのですが、すでに数人並んでいました。


やはり人気店だなと、思いながらお店を覗いてみると、

ガラス越しに炎が上がっているのが見えました。



近づいてみると、目の前で店員さんが藁焼きで焼いているところを

見られるようになっているんです！


それがすごい迫力で、見入ってしまい

気がついた時には、注文する列に並んでいました。笑

食べた感想

列に並んでいたのですが、とてもスムーズに進んでいき、

並び始めて5分程度で私の注文する番が回ってきました。


今回注文したのは「鰹のたたきの握り」


そして、「いざ実食！」

鰹のたたきの握りを一口。

食レポ
「口の中に入れた瞬間に、厚切りの鰹の旨みが口の中に広がってきました。さらに、粉雪みたいにかかっている塩が絶妙な塩加減を引き出しています。そこに追い討ちをかけるように、酢飯のマイルドな風味がやってきます。」

※いや、食レポなげーよ！

まぁ、簡単に言えば想像を軽く超えるくらい美味しかったです。
（もう、スーパーの鰹のたたきは食べられない程。涙）

メニューについて

明神丸さんのメニューを紹介します。

藁焼きたたき　切り身（塩又はタレ）

一般的な切り身を食べたい方は上記の表を参考に。

味付けが塩とタレの2種類から選ぶことができます。

他にも、今回食べた握りや丼もあり、色々な食べ方で鰹のたたきを楽しめるお店でした。

まとめ

今回は、「明神丸ひろめ市場店」で鰹のたたきを食べてきました。

お店に何人か並んでいても、回転が早いので意外と待ち時間は少ないと思います。


味は確かで、今まで食べてきた鰹のたたきとは

レベルが違い、本当に美味しかったです。




また、高知に行く機会があったら必ず立ち寄ります！